Đến Thanh Hóa ăn gì?
Nội dung chính
Món ngon Thanh Hóa – Bánh răng bừa
Mặc dù có quanh năm nhưng bánh răng bừa thường được người dân ưa chuộng vào mùa đông, bởi sự nóng hổi, vị bùi và thơm trong thời tiết lạnh. Bánh răng được làm từ gạo nếp tẻ pha theo tỉ lệ 3/7; nhân bánh gồm thịt heo, mộc nhĩ hành khô băm nhỏ rồi trộn gia vị và xào sơ qua rồi mới cho vào gói bánh.
Địa chỉ tham khảo:
- Làng Tứ Trụ – xã Thọ Diên, huyện Thọ Xuân, tỉnh Thanh Hóa
Ẩm thực Thanh Hóa – Bánh ích
Là sự kết hợp của bánh ít và bánh nếp, bánh ích có hình tròn, vỏ ngoài làm bằng bột nếp, nhân bánh gồm tôm, thịt băm nhỏ xào với một chút gia vị rồi mang đi hấp.
Địa chỉ tham khảo:
- Quán cô Mai – chợ Tân An – Tân Bình, Lê Vãn, tp Thanh Hóa.
Món ngon Thanh Hóa – Bánh Khoái tép
Dù có nguồn gốc từ Thanh Hóa nhưng bánh Khoái tép được người dân Thanh Hóa chế biến lại rất lạ miệng. Loại bánh này được làm từ rau cần, bắp cải, thì là thái sợi nhỏ và tép tươi chấm nước mắm pha chua ngọt.
Địa chỉ tham khảo:
- Cô Hải – Bánh Khoái Tép: Tầng 2, Chợ Tây Thành, Nguyễn Trãi, Tp.Thanh Hóa, Thanh Hoá
- Bánh Khoái tép Cô Tâm – 22 Đinh Lễ, P. Lam Sơn, Thành phố Thanh Hóa, Thanh Hoá
- Bánh Khoái tép Bà Ly – 29 Đào Duy Từ, P. Lam Sơn, Thành phố Thanh Hóa
- Bánh Khoái tép 56 Tô Vĩnh Diện, P. Đông Thọ, Thành phố Thanh Hóa, Thanh Hoá
Đến Thanh Hóa ăn gì – Bánh chả tôm
Bánh được làm từ tôm băm nhuyễn trộn với thịt ba chỉ chiên giòn và các gia vị khác. Sau đó bánh được cuốn trong bánh phở nướng trên than. Thức ăn kèm gồm rau sống, nước chấm chua ngọt tạo nên hương vị đậm đà khó cưỡng.
Địa chỉ tham khảo:
- Chả Tôm Bà Thật – Lê Thị Hoa, P. Lam Sơn, Thành phố Thanh Hóa, Thanh Hoá
- Chả Tôm Thảo Mười – 14 Nhà Thờ, P. Trường Thi, Thành phố Thanh Hóa, Thanh Hoá
Đặc sản Thanh Hóa làm quà
Đặc sản Thanh Hóa làm quà – Nem chua Thanh Hóa
Nhắc đến Thanh Hóa, nem chua là món ăn không thể thiếu đối với người dân cũng như du khách đến thăm mảnh đất này. Cũng từ các nguyên liệu gồm lá chuối tươi, thịt nạc, bì lợn, tỏi, tiêu, ớt, lá đinh lăng, bột đao và thêm chút gia vị nhưng nem chua Thanh Hóa có độ mặn, hương vị riêng tạo nên đặc sản của Thanh Hóa.
Địa chỉ tham khảo:
- Cơ sở 362 Trường Thi, P.Điện Biên, Thanh Hóa
- Cơ sở Thắng Tuyến: 409 Lê Hoàn, P.Ba Đình, TP. Thanh Hóa
- Cơ sở nem chua Cương Dũng: 15 Tân An, P. Ngọc Trạo, TP. Thanh Hoá
Đặc sản Thanh Hóa làm quà – Mắm cáy
Mắm cáy Thanh Hóa lại được chế biến hoàn toàn từ cáy đỏ, mới ngửi sẽ thấy mùi nồng nồng, ngai ngái nhưng ăn vào miệng lại có vị thơm ngọt.
Địa chỉ tham khảo:
- Thôn Bắc Sơn – Xã Hoằng Phụ – Huyện Hoằng Hóa – Tỉnh Thanh Hóa
Đặc sản Thanh Hóa làm quà – Chè Lam Phủ Quảng
Chè lam được làm từ gạo nếp cùng đậu phộng, thêm một số nguyên liệu như mạch nha, gừng tươi, đường,… để sẵn sàng chế biến. Chè làm ngon nhất khi thưởng thức cùng với trà.
Địa chỉ tham khảo:
- Chợ Vườn Hoa Thanh Hóa – Lê Thị Hoa, P. Lam Sơn, Thành phố Thanh Hóa
Đặc sản Thanh Hóa làm quà – Bánh gai Tứ trụ
Bánh gai Tứ trụ được làm từ bột gạo nếp xay, bột đậu xanh, dầu chuối, đường, thịt lợn nạc và lá gai. Bánh có vị thơm của lá gai, dầu chuối, vị ngọt của mật mía, dẻo của gạo nếp, vị béo ngậy của thịt, vị bùi của đậu và mùi thơm của vừng.
Địa chỉ tham khảo:
- Xã Thọ Diên, huyện Thọ Xuân, cách thành phố Thanh Hóa khoảng 40km về phía Tây.
- Hậu Thanh – QL47, TT. Sao Vàng, Thọ Xuân, Thanh Hoá
- Tiệm Bánh Gai Lâm Thắm- ĐT506, Thọ Diên, Thọ Xuân, Thanh Hoá
Đặc sản Thanh Hóa làm quà – Miến dong Cẩm Thủy
Miến dong Cẩm Thủy được sản xuất hoàn toàn từ 100% bột củ dong riềng không có chất phụ gia, không có chất bảo quản, chất tẩy trắng nên đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng khi sử dụng.
