Món ngon Phan Thiết nên thử
Nội dung chính
Món ngon Phan Thiết – Bánh canh chả cá
Là một trong những đặc sản dân dã, chả cá được làm từ cá tươi được đánh bắt từ vùng biển Bình Thuận. Một bát bánh canh gồm có chả cá chiên và hấp, giò tai heo, ruốc, huyết…
Địa chỉ tham khảo:
- Bánh canh Xíu – đường Kim Đồng
- Bánh canh bà Lý – đường Trần Hưng Đạo
- Bánh canh cô Dung – ngã tư Võ Thị Sáu – Tôn Đức Thắng
- Một số quán trên đường Thủ Khoa Huân, đường Tuyên Quang…
Ẩm thực Phan Thiết – Bánh căn
Không chỉ ở Phan Thiết mới có bánh căn nhưng bánh ở đây nổi tiếng bởi thức ăn kèm đa dạng như cá kho, xíu mại, trứng luộc, tóp mỡ.. Các loại rau cũng đa dạng như xoài xanh băm, chuối xanh, khế chua, rau húng, xà lách…
Địa chỉ tham khảo
- 168 Thủ Khoa Huân
- Quán số 8 đường Hải Thượng Lãn Ông
- Quán dưới chân cầu Dục Thanh.
Món ngon Phan Thiết – Bánh mì chén
Thay vì ăn cùng chả, ruốc hay pate…, bánh mì chén ở Phan Thiết được ăn kèm chả cá, chả tôm cùng nước sốt để chấm. Gia vị chấm gồm có mắm ớt cay ngọt, nước tương kèm tóp mỡ, đồ chua, hành ngò.
Địa chỉ tham khảo:
- Các quán trên đường Nguyễn Huệ
Đặc sản Phan Thiết – Bún bò rau răm
Không nhiều gia vị như bún bò Huế, bún ở đây chỉ có bún, thịt bò, huyết, ớt bột và chan một chút nước dùng. Giống như tên gọi, rau răm là món gia vị tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn này.
Địa chỉ tham khảo:
- 65 năm nằm tại số 469 đường Trần Hưng Đạo
Món ngon Phan Thiết – Bánh xèo tô
Chỉ to bằng lòng bàn tay, bánh xèo Phan Thiết được ăn bằng cách cho lẫn các loại gia vị cùng rau vào bát nước chấm. Nhân bánh gồm mực, tôm, một số nơi thêm cá, sò điệp hoặc tép biển.
Địa chỉ tham khảo:
- Đường Quang Trung
Món ngon Phan Thiết – Răng mực
Từ phần được bỏ đi của mực, răng mực được chế biến thành nhiều món như chiên, sốt chua ngọt, hâp…ăn kèm đồ chua, rau răm, ớt xanh.
Địa chỉ tham khảo: (Các quán thường bán buổi tối)
- Các quán nhậu hải sản dọc bờ kè sông Cà Ty, đường Nguyễn Tất Thành hướng ra biển Đồi Dương
- Khu ăn đêm đường Võ Thị Sáu.
Đặc sản Phan Thiết làm quà
Đặc sản Phan Thiết làm quà – Bánh rế
Được làm từ những nguyên liệu bình dân như khoai lang, khoai mỳ, đường, mạch nha…, bánh rế giòn rụm, ngọt và rất thơm ngon.
Địa chỉ tham khảo:
- Các gánh hàng rong trên đồi cát bay
- Khu vực bờ kè chỗ các quán ăn hải sản
- Các tiệm đặc sản Phan Thiết
Đặc sản Phan Thiết làm quà – Bánh cốm sữa
Bánh cốm sữa được làm từ loại gạo khô, đem rang hoặc sấy cho hạt gạo nở bung trắng, sau đó trộn với đường, sữa, vani.
Địa chỉ tham khảo:
- Các gánh hàng rong, chợ Phan Thiết
- Hẻm sản xuất trực tiếp 20C, Đào Duy Từ, TP. Phan Thiết
Đặc sản Phan Thiết làm quà – Mực một nắng
Tuy có giá hơi cao nhưng mực một nắng là đặc sản Phan Thiết làm quà ai cũng muốn mua.
Mực tươi ngon thường còn phấn trắng và có màu hồng nhẹ phủ lên trên, thân mực còn rất dày, cầm nặng tay, thân và đầu không bị rời ra.
Địa chỉ tham khảo:
- Cửa hàng đặc sản số 5B-6B đường Võ Văn Kiệt, Phan Thiết
- Cửa hàng đặc sản số 66 đường Huỳnh Thị Khá, phường Phú Thuỳ, Phan Thiết
- Chợ Phan Thiết hoặc dọc đường làng chài Mũi Né
Đặc sản Phan Thiết làm quà – Hải sản khô
Khô cá đuối, khô cá cơm, tôm tép khô,…là những đặc sản Phan Thiết mà bạn có thể mua về làm quà bởi chất lượng, độ thơm ngon không cần bàn cãi.
Địa chỉ tham khảo:
- Chợ Phan Thiết
- Cửa hàng Số 65 Trương Văn Ly, phường Đức Long, TP.Phan Thiết
Đặc sản Phan Thiết làm quà – Nước mắm
Nhắc đến Phan Thiết không thể không nhắc đến nước mắm. Mặc dù nước mắm chia làm 3 loại: loại 1, loại 2 và loại 3 nhưng đến loại 3 vẫn đậm đà và thơm ngon hơn rất nhiều các loại mắm thông thường khác.
Địa chỉ tham khảo:
- Chợ Phan Thiết
- Các cửa hàng đặc sản Phan Thiết dọc khu làng chài.
