Đến Quảng Bình ăn gì?
Nội dung chính
Món ngon Quảng Bình – Bánh xèo Quảng Hòa
Được làm từ gạo mành màu đỏ, xay mịn, bánh xèo Quảng Hòa được kết hợp cùng lá hẹ, tôm, thịt và giá. Đặc biệt, bánh còn sử dụng chuối sứ, thái nhỏ, luộc chín nặn thành hình cá đặc trưng.
Địa chỉ tham khảo:
- Bánh xèo Dì Hoa – Thôn Thanh Tân, thị xã Quảng Bình
- Bánh Xèo Cô Xuân – Quảng Hòa, Quảng Trạch, Quảng Bình
Ẩm thực Quảng Bình – Ốc Ruốc
Thường có vào khoảng tháng 2 âm lịch, ốc ruốc ruột rất nhỏ nhưng khi ăn mang lại hương vị đậm đà, khó quên cho du khách.
Địa chỉ tham khảo:
- Quán ốc ngon – Số 45 Ngô Quyền, TP. Đồng Hới
- Quán Phương Hà – Tiểu khu 15, phường Bắc Lý, TP. Đồng Hới
- Quán dì Thái – Tiểu khu 15, phường Bắc Lý, TP. Đồng Hới
Đặc sản Quảng Bình – Cháo canh cá lóc
Những sợi bánh canh được làm thủ công từ việc nhào, can, cắt nên sợi khá to, dày, cứng. Món ăn được chế thêm nước dùng sền sệt, và đặc biệt là những miếng cá lóc chiên sơ giòn giòn tạo nên hương vị hấp dẫn.
Địa chỉ tham khảo:
- Quán Sương Hồng – 38 Nguyễn Trãi, TP. Đồng Hới
- Quán Gia Bảo – 74 Đường Hữu Nghị, TP. Đồng Hới
- Quán Bà Hồng – 51 Đường Nguyễn Hữu Cảnh, TP. Đồng Hới
- Quán O Hạnh – 04 Lê Thành Đồng, TP. Đồng Hới
Món ngon Quảng Bình – Lẩu cá khoai Quảng Bình
Được chế biến từ loài cá khoai có xương mềm, thịt nhão, lẩu cá khoai sử dụng đầy đủ có đầy đủ các nguyên liệu như nước cốt me, khế chua, măng chua, cà chua,… tạo nên hương vị ngọt chua đặc trưng.
Địa chỉ tham khảo:
- Nợ Quán – 51 Trần Quốc Toản, Đồng Phú, Đồng Hới
- Quán Anh Đào – 27 Phan Bội Châu, Đồng HớiLẩu Bình An – Ngõ 49 Bà Triệu, Đồng Hới.
Đặc sản Quảng Bình – Bánh lọc bột sắn, tôm sông
Mặc dù bánh có nguồn gốc từ Huế nhưng bánh lọc ở Quảng Bình được bổ sung thêm hương vị mới tại nên hương vị đặc trưng của mảnh đất này. Bánh vẫn được làm từ bột sắn lọc, tôm, mộc nhĩ và một ít gia vị khác vừa đủ. Bánh không chỉ đậm đà phần nhân mà vỏ bánh cũng mềm, dẻo của bột sắn.
Địa chỉ tham khảo:
- Bánh lọc Mệ Xuân – Lê Thành Đồng tại Tp. Đồng Hới, Quảng Bình
- Bánh Bột lọc Cô Thường – 11 Bà Triệu, Phường Hải Thành, Đồng Hới, Quảng Bình
- Bánh bột lọc Dì Thái- 13 Đông Hải, Đồng Mỹ, Đồng Hới, Quảng Bình
- Bánh lọc Hoài – 2 Lê Thành Đồng, Bắc Lý, Đồng Hới, Quảng Bình
- Bánh bột lọc Mệ Nhi – Nguyễn Hữu Hào, Quang Phú, Đồng Hới, Quảng Bình
Đặc sản Quảng Bình làm quà
Đặc sản Quảng Bình làm quà – Nước mắm Bảo Ninh
Với nghề làm nước mắm gia truyền, người dân xã Bảo Ninh tạo nên sản phẩm nước mắm từ cá nục mu, thơm ngon, sánh như mật ngọt. Loại nước mắm này cũng được Viện Pasteur Sài Gòn phân tích sinh hóa và cho kết luận, đây là loại nước mắm cho hàm lượng đạm rất cao.
Địa chỉ tham khảo:
- Chợ Đồng Hới, Trung tâm thương mại của tỉnh- Đường Mẹ Suốt, TP.Đồng Hới
- Siêu thị Hiếu Hằng – 27 Nguyễn Hữu Cảnh, TP.Đồng Hới
- Siêu thị Thế Anh – 230 Lý Thường Kiệt, TP.Đồng Hới
Đặc sản Quảng Bình làm quà- Mật ong
Đứng thứ 2 về độ che phủ rừng, Quảng Bình là địa phương có nguồn tài nguyên thiên nhiên phong phú, tạo điều kiện phát triển sản xuất mật ong.
Ở Quảng Bình có 2 loại mật, một là mật ong rừng nguyên chất loại này giá khá đắt và số lượng ít. Loại thứ hai là mật ong rừng nuôi loại này giá mềm mà cũng rất chất lượng. Thương hiệu nổi tiếng nhất chính là mật ong Tuyên Hóa. Mật ong Quảng Bình nổi tiếng nhất là mật ong Tuyên Hóa.
Địa chỉ tham khảo:
- Siêu thị Đặc Sản Miền Trung – đường Trương Pháp, bên cạnh khách sạn Công Đoàn Nhật Lệ.
- Siêu thị đặc sản 24h – Quốc lộ 1A Bố Trạch
- Siêu thị coopmart Quảng Bình – đường 23 Tháng 8, TP. Đồng Hới
Đặc sản Quảng Bình làm quà – Khoai deo
Được làm từ khoai lang, khoai deo là món ăn dân dã nhưng mang hương vị độc đáo, trở thành món ngon Quảng Bình nên thử dành cho bất cứ vị khách nào.
Địa chỉ tham khảo:
- Hợp tác xã chế biến khoai deo Hải Ninh – Tân Định, xã Hải Ninh, huyện Quảng Ninh.
- Đại lý khoai deo tại Đồng Hới -173 Hai Bà Trưng, TP. Đồng Hới.
- Đại lý khoai deo Linh Huệ – Ngõ 60 trường chinh, Bắc lý, Đồng Hới
- Đại lý khoai deo Hải Ninh Chị Tý – 178 Nguyễn Văn Cừ, TP. Đồng Hới.
Đặc sản Quảng Bình làm quà – Mực khô
Vùng biển Quảng Bình có độ mặn cao, những con mực khô được đánh bắt ở đây có thân dày, độ ngọt cao. Những loại mực du khách có thể chọn như: mực lá, mực ống, mực tuộc, mực ghim… tất cả đều ngon và bổ.
Địa chỉ tham khảo:
- Chợ vùng ven biển như : chợ Đồng Hới, chợ Hoàn Lão, chợ Cảnh Dương…
- Mực khô Quảng Bình – Hương Giang, Hải Định, Đồng Hới, Quảng Bình
- Đặc sản Quảng Bình – Ngõ 75 Lê Thành Đồng, Bắc Lý, Đồng Hới, Quảng Bình
Đặc sản Quảng Bình làm quà – Bánh tráng Tân An
Được làm từ cách đây hơn 100 năm, bánh tráng Tân An gồm 2 loại chủ yếu là bánh dày để nướng và bánh mỏng dùng để cuốn ram (bánh đa nem). Đến Quảng Bình, đừng quên thưởng thức và mang đặc sản này về làm quà ngay nhé.
Địa chỉ tham khảo:
- Làng Tân An, xã Quảng Thanh, Quảng Trạch, Quảng Bình
