Top 10 món ngon và đặc sản Tây Nguyên làm quà du khách không nên bỏ lỡ

Đến Tây Nguyên ăn gì?

Món ngon Tây Nguyên – Măng nướng xào vếch bò

Sự kết hợp giữa măng và vếch bò (lòng phèo của bò) sẽ tạo nên hương vị rất lạ, đã ăn mà thích thì sẽ rất ghiền. Vếch bò có vị hơi đắng và nặng mùi, nhai có vị giòn vừa dai, càng nhai lại càng thấy ngon.

Địa chỉ tham khảo:

•  Xã Ea Sol, huyện Ea Hleo, tỉnh Đắk Lắk

Đặc sản Tây Nguyên – Bún đỏ Đắk Lắk

Sợi bún ở đây có màu đỏ đặc trưng bởi nó được cho vào nước dùng nấu từ xương heo, gạch cua và đặc biệt là hạt điều.
Sợ bún khá to, dài kết hợp cùng gạch, thịt cua, thịt lợn thái lát, tóp mỡ, trứng cút luộc, có thêm chút rau cần, giá đỗ hay rau cải sẽ mang lại hương vị hòa quyện.

• Xem thêm: Du lịch Đắk Lắk: Khám phá vùng cao nguyên đất đỏ huyền thoại của voi

Địa chỉ tham khảo:

• Bún đỏ Đắk Lắk – 65 Trần Phú, Thắng Lợi, Tp. Buôn Mê Thuột, Đắk Lắk
• Bún đổ Thúy – Số 1 Phan Đình Giót, Tân Tiến, Tp. Buôn Mê Thuột, Đắk Lắk
• Quán Thu – Bún đỏ và bún riêu – Ngã ba Phan Đình Giót, Lê Duẩn, Tp. Buôn Mê Thuột, Đắk Lắk
• Bún đỏ bà Chanh – 38 Nguyễn Xuân Nguyên, Tân An, Tp. Buôn Mê Thuột, Đắk Lắk

Món ngon Tây Nguyên – Cá lăng

Cá lăng sông Sêrêpốk ở Tây Nguyên là nguyên liệu được nhiều quán ăn, nhà hàng ưa thích bởi vị ngọt, thơm của thịt cá. Cá lăng có thể chế biến thành nhiều món khác nhau phải kể đến như cá lăng nướng, lẩu cá lăng nấu canh chua…

• Xem thêm: Kinh nghiệm du lịch Đắk Nông từ A đến Z

Địa chỉ tham khảo:

• Nhà Hàng Cá Lăng Phương Dung – 126 Thôn 7 Xã Hòa Phú, Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
• Quán 574 Lẩu Cá Lăng – Khánh Xuân, Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk
• Quán Lẩu Cá Lăng Mơ- QL14, Hoà Phú, Thành phố Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
• Sông Vua Cá – Ngư Quán Buôn Ma Thuột – C36 – C39, Hoàng Văn Thái, Tân An, Thành phố Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk

Ẩm thực Tây Nguyên – Gỏi lá

Nằm trong top 10 đặc sản Việt Nam với giá trị ẩm thực sâu sắc, gỏi lá có 40 loại lá khác nhau. Các loại lá được kết hợp ăn kèm với thịt ba chỉ, da heo thái mỏng, tôm rang chấm với nước chấm sền sệt. Món ăn thường kết hợp với rượu cần tạo nên hương vị vùng đất đại ngàn độc đáo.

Địa chỉ tham khảo:

• Gỏi lá Kon Tum – 36 Trần Cao Vân, Thống Nhất, Kon Tum
• Gỏi lá Sức sống mới – 21 Trần Cao Vân, Thống Nhất, Kon Tum

Món ngon Tây Nguyên – Phở khô Gia Lai

Giống như các món bún/phở chấm, phở khô có hai tô phở, trong đó một tô là có phở trộn với hành phi, thịt băm, cà rốt, ớt xay, tô còn lại là nước dùng với thịt bò, bò viên và hành lá. Một gia vị đặc biệt có trong món ăn này chính là tương đen trộn cùng với tô phở khô.  Món này ăn kèm với các rau xà lách, giá đỗ, húng quế, ngò gai để tăng hương vị.

• Xem thêm: Kinh nghiệm du lịch Gia Lai

Địa chỉ tham khảo:

• Phở khô Hồng – 22-24 Nguyễn Văn Trỗi, P. Hội Thương, Thành phố Pleiku, Gia Lai
• Phở khô Gia Lai – Chu Mạnh Trinh, P. Hội Phú, Thành phố Pleiku, Gia Lai
• Phở khô Ngọc Sơn – 15 Nguyễn Thái Học, P. Hội Thương, Thành phố Pleiku, Gia Lai

Đặc sản Tây Nguyên làm quà

Đặc sản Tây Nguyên làm quà – Cà phê chồn

Nhắc đến Tây Nguyên không thế không nhắc tới hương vị đặc biệt, “ngon mê mẩn”  của cà phê chồn. Cà phê chồn Buôn Ma Thuột là một món quà tặng vô cùng độc đáo và giá trị đối với những người yêu thích cà phê, được xếp vào loại hiếm và đắt nhất Thế giới.

• Xem thêm: Du lịch Lâm Đồng: Ghé thăm mảnh đất cao nguyên ngàn hoa

Địa chỉ tham khảo:

• Cà phê Chồn – 135E, Hoàng Hoa Thám, Phường 10, Thành Phố Đà Lạt, Tỉnh Lâm Đồng, Phường 10, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng
• Cửa Hàng Cà Phê Chồn G20 – 57 Đ. Lý Thái Tổ, Tân An, Thành phố Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
• Cà phê Kiên Cường – Trang trại cà phê chồn Buôn Ma Thuột – 154 Hoàng Hoa Thám, Tân Tiến, Thành phố Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
• Caffe Chồn Huyền thoại Krông Pắc – Phước An, Huyện Krông Pắk, Tỉnh Đắk Lắk

Đặc sản Tây Nguyên làm quà – Cơm lam

Cơm lam là món ăn mang trong đó sự tinh túy từ vị ngọt của nước và hương thơm của ống nứa nơi đầu ngàn. Cơm được cuộn nấu trong ống tre, nén chặt bằng lá chuối đem vùi trong lửa. Cơm khi chín sẽ thơm ngon mang vị thanh ngọt của tre hòa nguyện với vị ngọt của hạt gạo kích thích vị giác người dùng.

Đặc biệt, cơm lam Tây Nguyên bạn có thể ăn sáng, ăn trưa hay ăn đều được.

Địa chỉ tham khảo:

• Cơm lam cô Hoa – Lát, Lạc Dương, Lâm Đồng
• Cá Nướng Cơm Lam – 142 Phan Đình Phùng, Phường 2, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng

Đặc sản Tây Nguyên làm quà – Bơ sáp Đắk Lắk

Cùng có nguồn gốc từ Pháp nhưng bơ sắp Bơ sáp Đắk Lắk phát triển nhất cả nước chính khí hậu phù hợp, thổ nhưỡng màu mỡ của vùng núi rừng Tây Nguyên. Bơ sáp ở đây quả to, bóng, hạt thường không quá to. Mới ăn sẽ cảm nhận bơ có vị nhạt nhưng sau đó là vị thơm, béo ngậy của món quả này.

Địa chỉ tham khảo: 

• Bơ sáp Buôn Ma Thuột – Tuệ Tĩnh, Ea Tam, Thành phố Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk, Việt Nam
• Vựa Trái Cây Đức Anh – Km28, QL26, Ea Yông, Krông Pắc, Đắk Lắk
• Bơ sáp – 46A4 TP, Phạm Ngũ Lão, Cư Ê Bur, Thành phố Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk, Việt Namp Daklak –

Đặc sản Tây Nguyên làm quà – Rượu cần

Rượu cần là một đặc sản ở Tây Nguyên, với công thức lên men được bí mật, bằng những nguyên liệu của núi rừng Tây Nguyên như gạo, ngô, sắn… và rượu không qua chưng cất.

Rượu cần Tây Nguyên có hương vị thơm, ngọt nhẹ, một điểm nổi bậc là khi uống sẽ không bị đau đầu như các loại rượu khác.

Địa chỉ tham khảo:

• Cơ Sở Sản Xuất Rượu Cần Y Nguyên – 27 Lê Thị Hồng Gấm, P, Thành phố Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk 
• Đại Lý Rượu Cần Y Miên – 96 Lê Duẩn, Tân Thành, Thành phố Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk, Việt Nam
• Cửa Hàng Rượu Cần Y Pao – 47 Lê Hồng Phong, Tân tiến, Thành phố Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk, Việt Nam

Đặc sản Tây Nguyên làm quà – Bò một nắng 

 “Bò một nắng” được chế biến từ thịt bò tươi, thái thành những miếng mỏng và được tẩm ướp với nhiều loại gia vị khác nhau, sau đó được đem phơi dưới ánh nắng mặt trời một ngày rồi đem cất trữ.

Khi đem về, bò một nắng Tây Nguyên được bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh, khi lấy ra bạn không cần rã đông mà chỉ cần cho những miếng thịt bò lên bếp than hoặc lò nướng, nướng chín là có thể ăn được ngay.

• Xem thêm: Kinh nghiệm du lịch Kon Tum

Địa chỉ tham khảo: 

• Đặc sản Tây Nguyên Minh Tùng – 81-83 Nguyễn Văn Cừ, Tân Lập, Thành phố Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk 
• Bò một nắng Krông Pa – 68 Quang Trung, TT. Phú Túc, Krông Pa, Gia Lai
• Bò 1 Nắng Mười Đức – Nhơn Hòa, Chư Pưh, Gia Lai
• Đặc Sản Bò 1 Nắng Gia Lai – 41 Anh Hùng Đôn, Thắng Lợi, Thành phố Pleiku, Gia Lai